Skålla, skala och hacka mandeln.

Blanda socker, sirap, kakao och grädde i en tjockbottnad kastrull

Låt koka i cirka 30 minuter eller tills smeten klarar kulprovet. Rör då och då.

Dra av kastrullen från värmen, tillsätt smör och mandel.

Häll ut smeten i en liten långpanna, cirka 20x30 cm, och låt smeten svalna.

Skär först i ränder och sedan på diagonalen så får du sneda bitar.

Smält chokladen i vattenbad eller mikro. Spritsa tunt i korsmönster över snittarna.