Blåbärsmarmelad

Ska sylten användas som marmelad måste pektin tillsättas för att få fast konsistens. Den här satsen ger ca 2,4 kg fast sylt.
No ratings yet
Räcker till 24 HG

Ingredienser
  

  • 1 1/2 liter blåbar
  • 1 1/2 liter strösocker
  • saften av 1 citron
  • 1 Flaska Certo

Instruktioner
 

  • Varva bär, socker och citronsaft i en gryta.
  • Låt det långsamt hettas upp tills sockret löst sig.
  • Koka kraftigt 1 min. under omrörning.
  • Dra av från värmen och rör i Certo.
  • Skumma och rör då och då under 5 min.
  • Häll sylten på heta burkar upp till kanten.
  • Sätt på heta lock och vänd burkarna upp och ner att svalna.

Similar Posts