Drömrulltårta

Lyxa till rulltårtan lite extra med Marängsmörkräm
3.50 from 2 votes
Räcker till 1 kaka

Ingredienser
 

  • 3 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 5 msk potatismjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver

Fyllning

  • 100 g smör
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 äggula

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 250° C.
  • Vispa socker och ägg fluffigt.
  • Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Vänd försiktigt ner blandningen i smeten så att luften stannar kvar.
  • Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 centimeter, och bred ut smeten jämnt.
  • Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter. Håll koll för det går fort.
  • Lägg ett bakplåtspapper på köksbänken och sprinkla ut strösocker. Lyft över den färdiga kakan med bakplåtspappret kvar och lägg den på sockerbädden.
  • Dra bort papperet som kakan gräddats på direkt och låt den kallna.

Fyllning:

  • Rör smör, vaniljsocker och florsocker poröst . Rör i äggulan.
  • Bred ut fyllningen på kakan och rulla ihop den.
  • Lägg den i kylen minst en timme innan du skär upp den och serverar.

Similar Posts