Övrigt under hembakat

 

Karamelliserad morot

Dekorera kakan/tårtan med Karamelliserad morot
0 from 0 votes
Räcker till 1 sats

Ingredienser
  

  • 3 små eller 2 stora morötter
  • 2,5 dl vatten
  • 2,5 dl socker

Instruktioner
 

  • Skala morötterna, och strimla fint. Gärna med ett zestjärn.
  • Koka upp vatten och socker. Lägg i morotsstrimlorna och koka i fyra-fem minuter tills de är lite genomskinliga. Ta upp.
  • Reducera sockerlagen tills den tjocknar och blir simmig. Lägg i morötterna igen, täck med lock, ta av från plattan och låt stå tills det kallnar.
  • Låt sen morötterna rinna av innan du använder dem för att dekorera med.

Similar Posts