Rensa och skölj bären om det behövs.

Varva bör och socker i en gryta.

Hetta upp långsamt och skaka grytan då och då.

Sjud ca 15 min.

Skumma sylten och häll den het i glasburkar eller något avsvalnad i frysförpackningar.

Blåbärssylt mår bäst av att frysas.

Då behåller sylten sin arom och smakar som nykokt när den serveras till tors- dagspannkakor mitt i smällkalla vintern.

Frys in i små förpackningar, då slipper du möglig sylt.