Espressokaka

No ratings yet
Räcker till 14 port
Ugnsvärme: 175°C

Ingredienser
  

  • Smeten
  • 1 dl espressokaffe
  • 1 dl socker
  • 1 dlk akao
  • 1 dl mjölk
  • 125 g smör rumsvarmt
  • 1.5 dlsocker
  • 2 st ägg
  • 3.5 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1.5 tsk bakpulver

Till bakformen:

  • 1 påse mandelspån

Instruktioner
 

  • 1. Sätt ungen på 175 grader.
  • 2. Smöra och mandelbeströ en hålformad bakform, ca. 2L.
  • 3. Blanda espressokaffe, socker och kakao i en kastrull. Koka upp blandningen, tillsätt mjölken och låt svalna
  • 4. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget.
  • 5. Blanda mjölet, vaniljsockret och bakpulvret och vänd ner det i smeten växelvis med chokladkaffe-blandningen.
  • 6. Häll smeten i formen.
  • 7. Grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter.
  • 8. Låt kakan svalna i formen innan den stjälps upp på ett fat.

Similar Posts