Deluxetårta
Ingredienser
- 12 skivor vitt landgångsbröd
- 2 askar naturell mjukost
- 1 burk tonfisk i olja 185 gr
- 150 gr rökt lax
- 100 gr kokt skinka
- 1-1½ dl vispgrädde
- riven pepparrot
- 1 tub böcklingpastej
- 50-75 gr bakad leverpastej
- 1 dl majonnäs
- 5 tomater
- 20 vindruvor
- 1 ask mimosasallad 175 gr
- 200-300 gr räkor
- ½ brk mandarinklyftor
- 1 citron
- persilja
- tandpetare
Instruktioner
- Tårtan görs i fyra lager. Placera tre av brödskivorna med långsidorna mot varandra och bred dem med naturell mjukost.
- Blanda tonfisken med hälften av den rökta laxen, skuren smått till en bredbar pasta. Bred den över mjukosten.
- Bred ytterligare tre skivor bröd med mjukost och lägg dem med den bredda sidan nedåt över fyllningen.
- Vispa upp grädden och smaksätt den med pepparrot.
- Finhacka skinkan och blanda ned. Bred detta över brödet och lägg tre obredda brödskivor över.
- Nästa lager breds med en blandning av böcklingpastej, leverpastej och så mycket majonnäs att det blir en smidig konsistens.
- Täck sen med de sista tre brödskivorna.
- Slå in tårtbotten i plastfilm och låt den ligga i kylskåp till nästa dag.
- Bred mjukost runt kanterna och ovanpå tårtan.
- Garnera kanten med fina bitar av rökt lax.
- Runt kanten på ovansidan läggs tätt med tomatklyftor som sticks fast i tårtan med tandpetare.
- Överst på tandpetaren sätts en vindruva.
- Fyll sen ovansidan med mimosasallad och garnera med skalade räkor, mandarinklyftor, citronskivor och persilja.
- OBS! Det är viktigt att tomaterna sticks fast tätt och ordentligt, annars glider mosasalladen ner.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!
