Tårta med ostkräm och skinka
Ingredienser
- 6 skivor vitt landgångsbröd
- 6 skivor mörkt bröd av fullkornstyp samtliga bröd längdskurna.
- Försök att hitta eller baka bröd av samma storlek som vita landgångsbrödet.
- 200 gr rökt skinka
- 400 gr rumstempererat smör eller margarin
- 1 msk grov senap
- 200 g ädelost
- 200 g lantbrie
- 1 knippe rädisor
- 100 g gröna druvor
- 1 liten burk mandarinklyftor
- 1 påse valnötskärnor
Instruktioner
- Gör först i ordning en skinkkräm av den finskurna skinkan blandad med 200 gr smör smaksatt med senapen.
- Gör en mjuk ostkräm av ädelosten, lantbrien och resten av smöret.
- Tårtan görs i fyra lager.
Varva
- Först tre vita kantskurna brödskivor med långsidorna mot varandra
- bred med skinkkräm.
- Andra lagret mörkt bröd med ostkräm,
- tredje lagret vitt bröd och skinkkräm.
- Täck med resten av de mörka skivorna.
- Slå in i plastfilm och låt ligga i kylen till nästa dag.
- Bred kanterna och ovansidan ostkräm och garnera med spritsade toppar av ostkräm runt kanten.
- Garnera sidorna med halverade druvor och rädisskivor.
- Ovansidan dekoreras med mandarinklyftor, halverade druvor och valnötskärnor
- samt rädisor i tunna skivor i varje spritsad osttopp
