Jordgubbs- och chokladpaj

No ratings yet
Räcker till 8 bitar

Utrustning

  • pajform, cirka 20 cm i diameter

Ingredienser
  

Kakbotten:

  • 100 g mandelmassa
  • 2 bittermandlar
  • 2 ägg
  • 1 dl crème fraiche
  • 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver

Fyllning:

  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 200 g mörk choklad
  • Garnering:
  • 2 liter jordgubbar

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 175 °C. Smörj en pajform, cirka 20 cm i diameter. Riv mandelmassa och bittermandel fint. Rör ner ägg och crème fraiche. Blanda
  • vetemjöl och bakpulver och rör ner det. Bred ut smeten i formen.
  • Grädda i 30 minuter eller tills den fått fin färg. Låt den svalna.
  • Värm grädden till kokpunkten. Ta den från värmen och tillsätt chokladen i bitar. Rör tills den smält. Låt krämen svalna. Ställ den sedan i kylen tills den börjar stelna.
  • Bred ut chokladkrämen över den gräddade, avsvalnade kakbotten. Bred ut chokladkrämen över den gräddade, avsvalnade kakbotten.
  • Rensa bären och garnera med dem
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating