Laxkotlett i paprikasås

No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 4 laxkotletter a 150 g
  • 1 tsk dijon- eller osötad senap
  • ½ dl färsk pressad citronsaft

Sås:

  • 1 röd paprika
  • 1 ½ dl lättyoghurt
  • 1 ½ dl lätt crème fraiche
  • 1 tsk torkad dragon
  • 1 tsk chilipeppar
  • 1 nypa salt
  • färsk dragon till garnering

Instruktioner
 

  • Lägg folie på en grill eller på ugnsgallret. Placera mitt i ugnen. Sätt på högsta värmen.
  • Blanda senap och färskpressad citron väl. Pensla laxkotletterna och täck med plastfolie. Placera i kylskåp i 10 min.
  • Rosta paprikan på grillen och hacka den sedan i matberedaren. Använd knivbladet. Häll på yoghurt, créme fraiche, torkad dragon, chilipeppar och salt. Se till att allt blir väl blandat.
  • Lägg laxkotletterna på folien i den förvärmda ugnen och grilla dem 3 min på varje sida.
  • Fördela såsen på fyra tallrikar och placera en laxkotlett på varje. Garnera med en dragonkvist och servera genast.
  • Spröda grönsaker som t ex sparris passar bra till.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating