Tomatsill
Ingredienser
- 4 stora matjessillfiléer
- 3 rödlökar
Marinad:
- 3 msk tomatpuré
- ½ dl olja
- 3/4 dl rödvinsvinäger
- 1 ½ dl socker
- 4 lagerblad
Instruktioner
- Skölj sillfiléerna hastigt under rinnande vatten. Skär eller klipp dem i ca 2 cm breda bitar. Skala lökarna och skär dem i tunna skivor.
- Blanda tomatpuré, olja, vinäger och socker till marinaden. Rör tills sockret löst sig. Smula lagerbladen fint och rör i dem.
- Varva sill, lök och marinad i en kruka eller glasburk. Marinaden ska täcka sillen.
- Täck burken och låt sillen stå ett dygn i kylskåpet.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!