Löksill i dill
Sill i alla smaker och former finns på så gott som alla jul- och påskbord. Buffeér över huvudtaget.
Ingredienser
- 1 burk inläggningssill
- 2 dl strösocker
- 1 dl ättiksprit 3 dl vatten
- 2 gula lökar
- 1 tsk vardera av vit svart och kryddpepparkorn
- 112 paket fryst dill
- 1 smulat lagerblad
Instruktioner
- Koka upp socker, ättika och vatten och låt lagen kallna. Skölj filéerna i rinnande vatten några minuter och torka sedan av dem på papper.
- Skär löken i tärningar och krossa pepparkornen. Varva sill, dill, lagerblad och lök-hack i en burk och häll lagen över så den täcker.
- Ställ kallt minst ett dygn.
