Festlig fläskfilégryta

Sockerråttan
No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 2 fläskfiléer à ca 500 g
  • smör att steka i
  • 200 g philadelphiaost
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 2 msk koncentrerad oxfond
  • 2 msk kinesisk soja
  • ca 1 tsk sambal oelek
  • 1 msk grovkrossad rosépeppar
  • ca 1 tsk svartvinbärsgelé
  • salt och peppar

Garnering:

  • stött rosépeppar
  • färsk timjan

Till servering:

  • kokt potatis eller pasta
  • t ex kokt sparris (kokta haricots verts eller kokta minimorötter)

Instruktioner
 

  • Putsa fläskfiléerna och skär dem sedan i tunna skivor. Värm upp en stekpanna eller gryta med smör och bryn skivorna på bägge sidor, så att de får fin färg.
  • Vispa ihop philadelphiaost, grädde, fond, soja, sambal oelek och rosépeppar i en kastrull. Koka upp och häll sedan blandningen i pannan. Låt allt puttra på svag värme i några minuter, eller tills köttet är genomkokt. Smaka av med svartvinbärsgelé och salt och peppar.
  • Garnera med rosépeppar och timjan. Servera tillsammans med kokt potatis eller pasta och grönsaker, till exempel kokt sparris.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating