Frasvåfflor utan grädde
Det här är det recept jag alltid använder. Ingredienserna finns ju alltid hemma. Och de är minst lika goda som de med grädde men med lite mindre fett.
Karamelliserad morot
Dekorera kakan/tårtan med Karamelliserad morot
Lemoncurd
Har du inte ätit hemmagjord lemoncurd förut är det på tiden. Det är så mycket godare än köpt. Jag har lånat mitt recept från Leila Lindholm. Citronkrämen passar jättebra som tårtfyllning eller till bakelser! Passar som tårtfyllning tillsammans med kesellagräddröran.
Energibars
Lätt och praktiskt mellanmål eller som extra energi efter träning eller vid utomhusaktiviteter som tex. vandringar.
Hemgjord lemon curd
Hemgjord lemon curd är inte så avancerat att fixa själv. Gott att servera till bröd eller som fyllning i kakor eller tårtor/bakelser.
Surdeg
Surdeg Det tar 5 dagar att göra en surdeg hemma i rumstemperatur. Det går bra att frysa in surdeg, så ett tips är att frysa in surdeg i plastpåsar i mindre portioner som man tar fram och tillsätter när man bakar. Rör ihop 1 dl rågmjöl med 9 dl 35° vatten i en stor bunke….
Salta kringlor
Något salt tilltugg är gott till öl. Den här degen är ganska mjuk att arbeta, men ger knapriga kringlor.
Lemon Curd
Krämig lemon curd passar lika bra på en rostad macka som till fyllning i pajer och kakor.
Buttermilk
Buttermilk är rätt vanligt i utländska recept och inte något vi har här i Sverige. Vår variant är Kärnmjölk
Kaneläppelchips
Dekorera desserter, bakverk, konfektbitar eller ät dem som de är i stället för godis.
Egen Nougat
Gör en egen nougat att bre på toast som nutella eller att använda när du gör praliner och bakar.
Pistagemassa
Supergott att ha i bullar
Mandelmassa
Mandel och socker blandas väl. Hur svårt kan det vara?
End of content
End of content