Egen nougat
Gör en egen nougat att bre på toast som nutella eller att använda när du gör praliner och bakar.
Ingredienser
- 125 gram hasselnötter gärna redan rostade och skalade
- 125 gram florsocker
- 250 gram mjölkchoklad
Instruktioner
- Rosta nötterna i en torr stekpanna. Var försiktig så de inte bränns. Låt nötterna svalna.
- Ta bort skalen genom att gnugga mellan händerna eller i en handduk. Mal dem i en mandelkvarn eller mixa dem fint.
- Blanda ner florsockret.
- Smält mjölkchokladen i vattenbad, eller i mikro. Låt den svalna något och blanda den sedan med nötterna.
