Smält smöret och ställ åt sidan för att svalna. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke, häll i hälften av mjölken och rör till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken och det smälta avsvalnade smöret.

Pensla ett våffeljärnet med lite smör och häll ca 1 dl av smeten i laggform och grädda ca 3 min eller tills våfflan får fin färg. Ta upp och låt svalna på galler.

Våfflorna ska helst serveras så snart som möjligt med det man tycker om. Grädde och sylt är en klassiker. Men att bara strö på lite strösocker eller florsocker är super.