Mandelkubb
Ingredienser
- 150 g margarin
- 2 dl socker.
- 2 dl mjölk
- 12 droppar bittermandelolja
- 3 tsk hjorthornssalt
- ca 1 l vetmjöl
Pensling:
- ¼ dl grädde
- 3 msk pärlsocker
Instruktioner
- Rör margarin och socker pösigt. Tillsätt mjölk och bittermandelolja.
- Blanda mjöl och hjorthornssalt och arbeta in det i degen.
- Tag upp degen på mjölat bakbord och dela den i 2 delar. Rulla ut varje del till en ca 3 cm tjock längd.
- Platta till längden något och skär den i 15 bitar.
- Pensla bitarna med grädde och doppa dem i pärlsocker. Lägg dem på smord plåt.
- Baka gärna en provkaka., flyter kubben ut för mycket, tillsätt mer mjöl.
- Grädda mandelkubbarna i mitten av ugnen ca 10 minuter.
- Låt dem kallna på galler.
Fotnot
De är mycket hållbara men går också bra att frysa
