Chokladbollar med rom
En vuxenvariant av de alltid lika populära chokladbollarna
Ingredienser
Chokladbollar:
- 100 g smör Rumstempererat
- 1,5 dl strösocker
- 3 dl havregryn
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 dl kakao
- 1 krm salt
- 2,5 msk rom
Topping att rulla chokladbollarna i:
- 3 msk ljus sirap
- 2 msk strösocker
- 1 krm salt
- 75 g pistagenötter
- 75 g sötmandel
Instruktioner
- Mixa smör socker och havregryn.
- Tillsätt sen resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet. Rulla till bollar.
Kanderade nötter:
- Koka upp sirap och socker, låt koka ett par minuter och lägg sedan i nötterna.
- Blanda och häll ut på en plåt med bakplåtspapper. ställ in i ugnen på 175 grader i ca 15 min. Rör om i mitten av tiden.
Garnering
- Finhacka nötterna och rulla chokladbollarna i hacket innan servering. Förvara i kyl utan nötter, nötterna blir mjuka om du ställer in dem i kylen med de kanderade nötterna.
- Förvara de kanderade nötterna torrt i en burk med lock.
