Lemon Curd

Insänt av : Bagarn
Krämig lemon curd passar lika bra på en rostad macka som till fyllning i pajer och kakor.
No ratings yet
Räcker till 1 sats

Ingredienser
  

  • 3 citroner
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 125 g smör

Instruktioner
 

  • Skrubba citronerna i varmt vatten.
  • Riv det gula på skalet, zesten, från en av citronerna och blanda med pressad saft från alla tre i en kastrull.
  • Tillsätt ägg och strösocker. Låt sjuda och rör till en tjock kräm.
  • Blanda ner smör och rör till en jämn lemon curd.
  • Häll upp på väl rengjord burk.
  • Håller ca 1 vecka i kylen.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating