Glace au four

Nostalg tripp för oss som upplevt 70-talet
No ratings yet
Räcker till 8 pers

Ingredienser
  

  • 1 l vaniljglass
  • 1 sockerkaksbotten

Maräng

  • 6 äggvitor
  • 4 dl florsocker

Garnering

  • 15 sötmandlar

Instruktioner
 

  • Skålla och flaga mandeln.
  • Blanda äggvitor och socker i en skål.
  • Ställ den över kokande vatten och vispa tills massan faller från vispen i fasta klickar.
  • Ställ skålen i kallt vatten och vispa marängenkall.
  • Lägg den kalla sockerkaksbotten på ett kylt metallfat.
  • Skeda upp glassen på sockerkaksbottnen.
  • Bred på ett lager maräng. Spritsa resten av marängen över så den väl täcker glassen.
  • Strö på mandeln.
  • Låt marängen få lätt färg i ugnen.
  • Servera glassen omedelbart.
  • Varm chokladsås passar bra till.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating