Gratäng med sötpotatis!

God gratäng med bl.a. kyckling och sötpotatis
No ratings yet
Räcker till 4 pers
Ugnsvärme: 200°C

Ingredienser
  

Gratäng

  • Smör att steka i
  • 2 st Sötpotatisar
  • 2 st Mjöliga potatisar
  • 2 st Kycklingfiléer
  • 1 st Gul lök
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 1 msk Curry
  • 1 tsk Gurkmeja
  • 4 dl Grädde
  • 1 msk Kycklingfond
  • Salt o peppar
  • Riven ost
  • 1 paket Bacon

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Skala potatis, lök och vitlök. Hacka lök och vitlök.
  • Skär kycklingfiléerna i strimlor.
  • Skiva potatisarna och lägg hälften i en ugnsfast form.
  • Fräs kycklingen i smör. Tillsätt curryn mot slutet och låt steka med litegrann under mrörning. Lägg sen detta ovanpå potatisen. Ha i lite mer smör i stekpannan och fräs lök och vitlök så att det blir mjukt och glansigt. Lägg detta över kycklingen. Resten av potatisen läggs över.
  • Blanda grädde, gurkmeja, fond, salt o peppar som sen hälls i formen.
  • Strö över rikligt med riven ost.
  • Baconskivorna läggs ut över gratängen.
  • Ställ i mitten av ugnen ca 30-40 minuter. Känn med sticka att potatisen är mjuk.

Similar Posts