Fransk potatisgratäng

No ratings yet
Räcker till 6 port

Ingredienser
  

  • 1 kg potatis
  • ½ st purjolök
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 1 dl hackade blandade färska örter till exempel dragon, rosmarin, timjan och salvia
  • 1 tsk salt
  • 2 krm malen svartpeppar
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 100 g gruyère grovt riven
  • smör till formen

Till garnering

  • färska örter
  • svartpeppar nymald

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 200°C
  • Smörj en ugnsfast form med smör.
  • Skala och skiva potatisen.
  • Tvätta och strimla purjolöken.
  • Skala och hacka vitlöken.
  • Varva potatis, purjolök, vitlök och örter i formen. Salta och peppra.
  • Häll grädde och mjölk i kastrull, koka upp och häll på gratängen.
  • Sätt in gratängen mitt i ugnen i cirka 40 minuter.
  • Ta ut gratängen och strö över osten. Sätt tillbaka gratängen i ugnen i 10–15 minuter tills den fått en fin gyllenbrun färg.
  • Strö över blandade örter och nymald svartpeppar.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating