Potatisbullar med bacon och lingon

Insänt av : GammelMor
Det här är också en bra rätt för överblivet potatismos. Då har man en snabb och lättlagad rätt.
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

Potatisbullar

  • 2 krm svartpeppar
  • 0,5 tsk salt
  • 1 msk rapsolja
  • 1 msk smör
  • 1 kg kokt potatis
  • 1 st ägg
  • 2 st äggula
  • 0,5 dl vetemjöl

Tillbehör

  • 300 g bacon
  • rårörda lingon

Instruktioner
 

  • Pressa potatisen genom en potatispress. Tillsätt mjöl, äggulor, ägg, salt och peppar och blanda om till en jämn smet lite försiktigt.
  • Forma 10-12 bullar med vattensköljda händer. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek potatisbullarna 4-5 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta.
  • Stek baconet, låt det rinna av på en bit hushållspapper.
  • Servera med rårörda lingon
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating