Grillspett
Ingredienser
- 500-600 g fläskfilé
- 150 g bacon
- 8 cocktailtomater
- 8 färska champinjoner
- 1 gul paprika
Grillolja:
- ½ dl matolja
- 1 msk vinäger
- 1 tsk soja
- salt peppar
- 1 ½ pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk basilika
Instruktioner
- Blanda samman alla ingredienserna till grilloljan.
- Skär filén i ca 1,5 cm tjocka skivor. Rulla en baconskiva runt varje. Trä upp och varva filéskivor, tomater, svamp och paprika på blötlagda grillspett.
- Pensla med grillolja och grilla spetten ca 8 min. Vänd spetten några gånger under grillningen.
