Honungsmarinerad fläskkotlett

Insänt av : Rolf Moberg
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 4 fläskkotletter

Honungsmarinad:

  • 1 dl olja
  • 1 msk honung
  • 1 tsk senapspulver
  • 2 tsk chilipulver
  • 1 krm kryddpeppar
  • 2 msk soja
  • 1 msk färsk riven ingefära
  • ½ dl vatten

Chilisås:

  • 2 msk färsk finhackad chili
  • 2 krossade vitlöksklyftor
  • 3 dl hönsbuljong
  • 2 msk olja
  • 2 msk tomatpuré
  • ½ dl farinsocker
  • 1 msk honung
  • 3 msk soja
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1 msk maizenamjöl
  • 1 tsk salt

Instruktioner
 

Marinad:

  • Blanda ingredienserna till marinaden.
  • Marinera kotletterna i minst 3-4 timmar.
  • Grilla 3-5 minuter på varje sida.

Chilisås:

  • Fräs vitlök och chili i oljan.
  • Slå på tomatpuré.
  • Låt fräsa snabbt och slå sedan på hönsbuljong, soja, honung, ingefära och farinsocker.
  • Låt koka i fem minuter.
  • Red såsen med lite maizena utrört i vatten.
  • Låt koka upp.
  • Smaka av med salt och låt sedan såsen kallna.

Fotnot

Ett av alla recept från Rolf Moberg
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating