Korv från Pustan
Förhindrar att skärmen släcks
- 300 g falukorv
- 300 g chorizo
- 1 ½ tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk mejram
- 1 msk vetemjöl
- 100 g syltlök
- 100 g svarta kärnfria oliver
- 1 röd paprika i strimlor
- 1 dl hackade ättiksgurkor eller cornichoner
- 2-3 dl matlagningsgrädde
Bryn falukorven i lite fett. Lägg den i en gryta.
Bryn den starka korven utan fett och lägg i grytan.
Strö över salt, kryddor och mjöl. Rör om.
Blanda ner syltlök, oliver i halvor, paprika och gurka.
Slå på grädden, koka upp och sjud i ca 10 minuter.
Smaka av och bjud med ris och en sallad.
