Grön skinkpaj

No ratings yet
Räcker till 4 pers

Ingredienser
  

Deg:

  • 100 g grahamsmjöl
  • 150 g keso
  • ½ tsk salt

Fyllning:

  • 200 g kokt eller rökt skinka kan uteslutas för vegetarisk paj
  • 300 g purjolök i ringar
  • 250 g squash tärnad
  • 3 ägg
  • 50 g keso
  • 1 tsk salt
  • Nymalen peppar

Instruktioner
 

  • Blanda till degen och knåda den fast, rulla ut och lägg i en smord ca 24 cm pajform. Förbaka 10 min.
  • Koka purjo och squash ca 2 min i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt rinna av.
  • Strimla skinkan och häll tillsammans med grönsakerna i pajskalet.
  • Blanda ägg, keso, salt och peppar med en gaffel och häll över fyllningen.
  • Baka i förvärmd ugn ca 30 min eller tills pajen är gyllenbun.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating