Habaneropepparsås
VARNING! Detta är en MYCKET stark pepparsås. Den får Tabasco att verka vara stark som bechamelsås. Används med STOR försiktighet. Men ack, så god.
Ingredienser
- 20 färska Habaneropeppar
- 5 vitlöksklyftor
- 1 gul lök
- 1 flaska RealLime limejuice
Instruktioner
- Skiva peppar och vitlök så tunt som möjligt.
- Hacka löken fint. Lägg allt i en glasburk med lock, fyll på med limejuice.
- Sätt på locket och ställ i kylskåp i 24 timmar.
- Använd sedan limejuicen som pepparsås.
- Fyll på limejuice efterhand som den tar slut, tänk på att Habaneron alltid måste vara täckt av juice i burken.
