Lägg hallon på ett fat strö över sockret.

Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten ca: 5 minuter.

Krama ur bladen och smält över värme i hallonsaften. Låt svalna.

Vispa grädden hårt med vaniljsockret. Rör sedan ner den avsvalnade gelatinblandningen.

Blanda ner hallonen rör om försiktigt.

Häll upp i en form ställ kallt i minst 4 timmar.

Vid servering:

Sänk ner formen hastigt i varmt vatten. Stjälp upp på fat.

Dekorera med hallon blåbär jordgubbar