Lossa blombladen från rosen. Mixa dem med 1 1/2 dl av grädden, sockret och citronsaften.

Tillsätt resten av grädden och mixa till luftig konsistens.

Rensa jordgubbarna och dela dem om de är stora.

Fördela dem i skålar eller vackra glas och häll över rosenbladsgrädden.

Servera med mördegskakor och garnera med rosenblad.