Rensa och skölj de färska jordgubbarna (tina de frysta). Dela dem i mindre bitar.

Häll flädersaften och citronmelissen över jordgubbarna och blanda om. Låt stå och marinera i minst 30 minuter.

Vid servering, ta fram 4 fina höga glas och varva jordgubbar, vaniljkesella och krossade mandelbiskvier.

Garnera med citronmeliss och avnjut omedelbart jordgubbsdrömmen!