Kladdkaka

Insänt av : Fia
Det finns nog lika många variationer av kladdkaka som bagare. Den här har kaffepulver i smeten vilket framhäver chokladsmaken ännu mer.
No ratings yet
Förberedelsetid 10 minuter
Tillagningstid 40 minuter
Räcker till 12 bitar

Ingredienser
  

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 125 g smör
  • 4 msk kakao
  • 2 tsk espresso kaffepulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 0,5 dl mandelmjöl

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 150°C.
  • Smält smöret och låt det svalna.
  • Om du använder en springform så ska du smöra och bröa formen. Använd gärna kokos eller mandelmjöl istället för ströbröd. Alternativt täck en långpanna med bakplåtspapper.
  • Rör ihop ägg, socker och smör till en jämn smet.
  • Blanda mjöl, kakao, kaffepulver och vaniljsocker.
    Sikta ned mjölblandningen i smeten och rör om till allt är ordentligt blandat.
  • Häll upp smeten i formen och grädda 40 minuter.

Note

Servera den som den är eller dekorerad med lättvispad grädde eller en kula vaniljglass och gärna hallon eller andra bär.

Similar Posts