Sernik - Polsk ostkaka
Ingredienser
Mördeg:
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 st ägg
- 75 g margarin
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- ev. lite vatten
Fyllning:
- 5 dl kvarg
- 1 st ägg
- 1 dl russin
- 2 msk vaniljsåspulver
- 1 msk rivet citronskal
Instruktioner
- Blanda samman ingredienserna till degen och tryck ut i en form med löstagbar kant. Använd lite vatten i degen om den inte vill hålla ihop. Grädda i ugnen i 200°C i 10 min.
- Blanda samman alla ingredienser till fyllningen och bred ut i formen. Grädda ytterligare ca 25 min i ugnen.
- Servera gärna med grädde, sylt eller annat tillbehör.
