Nötmarängrulle
Ingredienser
- 6 st äggvitor
- 3 dl socker
- 1 dl marsanpulver
- 1,5 dl hasselnötter
Fyllning:
- 3 dl grädde
- 0,5 dl hasselnötter
- 25 g mörk choklad
- 3 dl tinade/färska hallon, blåbär - Bär som du tycker bäst om helt enkelt
Instruktioner
- Vispa äggvitorna till skum och vispa sedan ned sockret lite i taget.
- Blanda ner marsanpulvret och sedan hälften av de hackade hasselnötterna.
- Bred ut smeten på en bakpappersklädd plåt och strö sedan över resten av de hackade hasselnötterna ovanpå.
- Grädda i 20 min i ugnen i 175° Låt marängen svalna.
- Vänd den upp och ner och dra bort pappret.
- Hacka nötterna till fyllningen och rosta i en torr stekpanna, låt svalna.
- Vispa grädden.
- Riv den mörka chokladen och blanda ner i grädden.
- Blanda ner nötterna och bred på fyllningen på marängen.
- Strö över bären och rulla ihop till en rulle.
