Köttfärsfyllda tortillas

No ratings yet
Räcker till 4 port
Ugnsvärme: 250°C

Ingredienser
  

  • 300 g köttfärs
  • 1 gul lök
  • 2 morötter
  • smör
  • 1 burk krossade tomater ca 400 g
  • 1 dl mellangrädde
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 msk torkad basilika eller 2 msk färsk hackad
  • 1/2 tsk salt
  • 4 stora eller 8 små mjuka tortillas
  • 2 dl riven ost

Instruktioner
 

  • Skala och hacka löken. Skala och riv morötterna grovt.
  • Fräs löken i smör i en stekpanna. Smula i färsen och låt den få färg. Tillsätt morötter, tomatkross, grädde, smulad buljongtärning och basilika.
  • Låt såsen koka ihop till en röra i ca 5 min. Smaka av med salt. Fördela röran på tortillas och rulla ihop.
  • Lägg dem på ett ugnssäkert fat och strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen 8-10 min. Servera med sallad och en mild eller het salsasås.

Similar Posts