Köttfärs med majs
Förhindrar att skärmen släcks
- 1 gul lök
- 2 msk olja att steka i
- 400 g köttfärs
- 1 påse taco kryddmix
- 4 portioner kokt kallt ris
- 1 burk majskorn á 340 g
- 1 to mat
Avokadosås
- 2 mogna avokados
- 1 msk pressad citron eller lime
- 1 gul lök
- 3 dl gräddfil
- 1 tsk örtsalt
Skala och finhacka löken. Fräs den i hälften av oljan. Ta upp löken.
Bryn köttfärsen i resten av oljan.
Häll på kryddmixen. Och blanda ner löken. Rör i riset och låt allt bli genomvarmt.
Bland ner majskornen precis för servering. Dekorera med tärnad tomat. Servera med kall avokadosås.
Avokadosås:
Mosa avokadorna med gaffel. Blanda i citron- eller limesaft.
Skala och finhacka löken. Blanda lök, avokado och gräddfil. Krydda med örtsalt. Servera
