Kryddsmör BBQ
Vitlökssmör, persiljesmör eller tacosmör har vi nog alla testat på en bit grillat. Det här ökar den goda BBQ smaken lite extra.
Ingredienser
- 225 g smör rumstempererat
- 4 vitlöksklyftor finhackade
- 1 msk färsk persilja finhackad
- 1 msk färsk gräslök finhackad
- 1 msk Dijonsenap eller honungssenap
- 1 tsk Worcestershiresås
- 1 tsk farinsocker
- ½ tsk rökt paprika
- ½ tsk chiliflingor
- ½ tsk chilipulver
- nypa salt och peppar
Instruktioner
- Blanda ihop smöret och alla kryddor med en gaffel alt. stavmixer/matberedare.
- Smaka av och lägg ev. till mer av någon krydda.
- Klicka upp det färdigblandade smöret på ett smörgås- eller bakplåtspapper alt platsfolier och forma till en rulle.
- Snurra ihop ändarna och lägg i kylen i minst 30 min för att stelna.
