Rotfruktsgryta med kantareller

Insänt av : Bequrella
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 400 g magert nötkött
  • 2 tsk flytande margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • 5 dl köttbuljong
  • 2 dl rödvin
  • 2 gula lökar
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 2 persiljerötter
  • 1 bit rotselleri
  • 1 tsk rosmarin
  • 2 dl förvällda stekta kantareller
  • 2 msk hackad persilja
  • salt peppar

Instruktioner
 

  • Skär köttet i bitar och bryn.
  • Häll över buljong och vin.
  • Skär lök i klyftor, vitlöksklyftor i halvor.
  • Lägg i grytan med morötter, persiljerötter och rotselleri i bitar.
  • Smaksätt med rosmarin, salt och peppar, låt puttra cirka 1 timme.
  • Tillsätt kantareller och persilja strax före servering.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating