Saffransrutor i långpanna

 

Saffransrutor i långpanna

Saffransrutor i långpanna

No ratings yet
Räcker till 12 bitar
Ugnsvärme: 175°C

Ingredienser
  

  • 3 st ägg
  • 3 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 pkt saffran
  • 1,5 dl vatten

Frosting

  • 100 g smör
  • 4 dl florsocker
  • 1 st äggula
  • 1 tsk pressad citron

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 175°, och smörj och bröa en form á 20x30 centimeter. Eller en vanlig rund springform.
  • Vispa ägg och socker poröst, blanda sedan de torra ingredienserna till kakan, och vänd ner i smeten. Vänd ner saffran och vattnet och rör om till smeten är klumpfri.
  • Häll ut smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, provkänn med sticka.

Under tiden kakan gräddas gör du glasyren.

  • Smält smöret, rör ner alla ingredienser till frostingen och vispa den slät.
  • Låt kakan svalna helt innan du breder på glasyren.
    Strö över kokosflingor eller strössel och ställ svalt i ytterligare en liten stund innan du skär upp kakan i bitar.

Similar Posts