Soppa på Trattkantareller

Bästa soppan gör du på trattkantareller. Svampen går också att byta ut mot tex, shittake.
No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 1 liter färska (eller ca 2 dl torkade, lägges i vatten ca 15 minuter.)
  • 2 msk Grönmögelost
  • 1 msk Tomatpuré
  • 1 tsk Citronsaft
  • 1.5 dl Grädde
  • 2 svamp eller grönsaksbuljongtärningar
  • 4 msk Vetemjöl
  • 1 msk Smör
  • Persilja

Instruktioner
 

  • Fräs ihop trattisarna i smör i en kastrull.
  • Strö över vetemjölet.
  • Späd med buljongen, lite i taget.
  • Lägg i tomatpuré och grönmögelost.
  • Låt koka i 10 minuter.
  • Häll i grädden och citronsaften.
  • Smaka av och strö över persilja
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating