Söt chilimarinad
Ingredienser
- 2 röda paprikor
- 10 vitlöksklyftor
- ½ dl vitvinsvinäger
- 3 dl vit baksirap
- 1 tsk cayennepeppar
Instruktioner
- Skölj paprikorna noga och ta bort kärnorna.
- Skala vitlöksklyftorna och hacka paprika och vitlök fint. gärna i mixer.
- Häll över massan i en gryta och tillsätt resten av ingredienserna.
- Låt marinade koka i 2 minuter.
Låt svalna
Fotnot
Marinaden blir godast om man har chans att göra det dagen före, jag brukar lägga plastpåsen i en gammal glassbunke för att inte påsen ska läcka i kylen. Vänd gärna på påsen någon gång ibland, när man ändå är i kylen med andra ärenden.
