Szechuansås

5 from 1 vote
Räcker till 4 pers

Ingredienser
  

  • 3 msk bönsås
  • 3 msk hoisinsås
  • 5-6 pressade vitlöksklyftor
  • 2 msk sambal oelek
  • 4 tsk chiliolja
  • 2 tsk sesamolja
  • 4 msk finhackad charlottenlök
  • 3 dl vatten
  • 2 tsk potatismjöl
  • 2 msk matolja

Instruktioner
 

  • Blanda bönsås, hoisinsås, pressad vitlök, sambal oelek, chiliolja och sesamolja i en skål
  • Fräs löken i en kastrull utan att den tar färg.
  • Tillsätt såsblandningen under omrörning
  • Bland vatten och potatismjöl väl och häll ner det i såsen.
  • Koka upp hastigt.

Similar Posts