Min woksås

Min familj vill ha mycket sås till woken. Den här versionen är populärast.
No ratings yet
Räcker till 5 liter

Ingredienser
  

För att woken ska få den hetta som vi vill ha så förutsätter den här såsen att jag har stekt

  • 1 st hackad röd pepparfrukt och
  • 2 hackade vitlöksklyftor i en blanding av
  • 1 msk olivolja och
  • 1 tsk sesamolja tillsammans med köttet och grönsakerna.

Såsen:

  • 2 cm riven färsk ingefära
  • 1 tsk balsamvinäger
  • ½ tsk röd currypasta
  • 2 tsk ostronsås
  • 2 msk ketjap manis
  • ½ dl kinesisk soja
  • ½ dl kikkomansoja
  • 1 dl sweet chilisås
  • 1 dl chilisås
  • 1 msk chilipeppar då blir det ordentligt starkt!!
  • 1 msk chilipulver
  • 3 dl vatten
  • 3 msk majzena eller arrowrot blandat med lite vatten

Instruktioner
 

  • Stek pepparfrukten och vitlöken tillsammans med de ingredienser som du vill ha i woken som kött eller kyckling, grönsaker som du gillar ( bambuskott, kastanjer, blomkål, brockoli, morötter, purjolök, paprika m.m.)

Såsen:

  • Blanda alla ingredienserna i en skål. Häll över den färdiga woken, hetta upp.
  • Blanda ner majzenaredningen och låt koka upp.
  • Servera med jasminris.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating