Skölj potatisen och skala löken. Skär potatisen i halvor och löken i klyftor.

Koka först potatisen knappt färdig i lättsaltat vatten. Lägg i löken på slutet. Låt dem rinna av.

Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Varva potatis, lök och paprika på spett.

Blanda tandooripastan (kryddorna) och matlagningsyoughurt. Pensla rikligt med tandooriblandingen på grönsakerna

Grilla spetten över glöden i 3-4 minuter på varje sida. Det går också bra att grilla i ugn, 250°C.