Koka blomkålsbuketterna ca 5 minuter eller tina de frysta.
Skala och finhacka vitlök och gul lök. Ansa purjolöken och skär den i tunna skivor. Skala och skär rotsakerna i små tärningar. Skölj champinjonerna och skiva dem.
Låt margarinet smälta i en kastrull och fräs alla löksorterna i det. Tillsätt rotsakerna och blanda ner champinjoner, tomater och kryddor i grönsaksröran och låt den puttra ca 10 minuter.
Bred ut blomkålen på ett ugnsfast fat och häll över grönsaksröran. Strö över den rivna osten.
