Sweet kimchi på rödkål

En fräsch sallad som bara vinner på att göras en dag i förväg, men rör då ner gurka och salladslök först vid servering.
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 500 g rödkål
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1/2 st röd chilifrukt t ex spansk peppar
  • 2 msk hackad syltad ingefära
  • 1 msk risvinäger
  • 1 msk raps- eller sesamolja
  • 1 msk fisksås
  • 1/2 msk strösocker
  • 2 krm salt
  • 1 st gurka
  • 3 st salladslökar

Instruktioner
 

  • Ansa och strimla kålen fint.
  • Skala och finriv vitlöken. Skär chilin tvärs över i tunna skivor.
  • Blanda vitlök och chili med ingefära, risvinäger, olja, fisksås, socker och salt. Låt stå minst 30 minuter, men gärna i kylen över natten.
  • Skala gurkan. Dela den på längden och kärna ur den med en sked. Skär gurkan i cm–tjocka skivor. Skiva salladslöken fint.
  • Vänd ner gurka och salladslök vid serveringen.
  • Bjud gärna kimchin till Kryddiga sesamspjäll.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating