Youghurtfromage

En frisk och fräsch fromage som smakar härligt till fruktsallad. Beräkna ca 1 dl skuren frukt per person.
No ratings yet
Räcker till 10 port

Ingredienser
  

  • 10 gelatinblad
  • 3/4 dl socker
  • 1 dl honung helst flytande
  • rivet skal och saft av 1 citron
  • 4 dl matlagningsyoghurt
  • 2 dl vispgrädde

Instruktioner
 

  • Blötlägg gelatinet i kallt vatten i 5 min.
  • Skilj ägg gulor och vitor åt. Vispa gulor och socker pösigt.
  • Vispa i honung, citronskal och matlagningsyoghurt.
  • Krama ur gelatinbladen och lägg dem i en liten kastrull. Tillsätt citronsaften. Värm på svag värme tills gelatinet har smält. Låt det svalna lite.
  • Vispa grädden och rör ner den i äggsmeten. Rör ner gelatinet.
  • Vispa vitorna till hårt skum och vänd till sist ner dem.
  • Häll fromagen i en skål och låt den stelna i kylskåpet, 2—3 tim. 
  • Servera fromagen med fruktsallad.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating