Laxpasta med wasabi
Insänt av : Anna
Förhindrar att skärmen släcks
- 250 g pasta t ex snäckor
- 150 g rökt lax
- 1 gurka ca 350 g
- 2 dl lätt crème fraiche
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ dl hackad dill
- 2 tsk wasabi eller 2 msk riven pepparrot
- 150 g sallad gärna olika sorter
Koka pastan.
Skär laxen i strimlor och gurkan i tärningar.
Blanda lätt crème fraiche, salt, peppar, vitlök, dill, wasabi eller pepparrot, lax och gurka.
Spola pastan hastigt i kallt vatten och låt den rinna av.
Rör ner såsen i den ännu ljumma pastan.
Riv salladen i bitar och blanda ner den.
Servera direkt.