Chicken Thai
Insänt av : Anonymous
Förhindrar att skärmen släcks
- 800 gram kycklingfilé
- smör till stekning
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- Chiliflakes eller färsk hackad chili
- blandad sallad
- jasminris
Marinad
- 2 msk sesamolja
- 3 msk Thai chilisås sötstark
- 2 msk Ostronsås thai
- 1 tsk soya
- 3 st vitlöksklyftor
- 1 tsk worchestersås
- 2 cm riven ingefära
- Saften av en pressad citron
Blanda marinaden.
Skär kycklingen i strimlor eller bitar och lägg dem i marinaden att dra minst en timme.
Stek kycklingen med matolja ett par minuter. Salta och peppra. Häll på mjölk och grädde. Låt koka ca 3-4 minuter, smaka av med chiliflakes och salt.
Servera med sallad och jasminris. Man kan även ha chilisåsen vid sidan för extrakryddning.
