Ananaskaka

Minns du äppelkakan där man hyvlade smör över smeten före gräddning? Den går lika bra att baka med ananas och kokos!
No ratings yet
Portioner 10 bitar

Ingredienser
 

  • 1 brk ananasringar ( 5-6 st)
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 75 g smör (kallt)

Garnering

  • 0,5 dl kokosflingor
  • 2 skivor ananas (Gärna färsk)

Instruktioner
 

  • Låt ananasringarna rinna av.
  • Vispa ägg och socker pösigt.
  • Blanda vetemjöl, kokos, bakpulver och vaniljsocker.
  • Rör samman allt till en slät smet.
  • Bred ut smeten i en smord ugnssäker form ca 24 cm i diameter.
  • Fördela ananasringarna ovanpå. Hyvla över smöret med hjälp av en osthyvel.
  • Gräddai nedre delen av ugnen i 35-40 min.
  • Garnera med kokos och ananas som skurits i bitar.
  • Servera gärna med lättvispad grädde.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating